pimp my immune system

 im moment sind ja viele rote nasen unterwegs, und dass nicht nur aus karnevalistischen gründen. man hat das gefühl, alle um einen herum sind krank. da kann doch ein hausgemachter immun-booster nicht schaden, oder? das rezept stammt eigentlich von der mama meiner freundin sonni. also, die eine hälfte der zutaten... die andere hälfte habe ich "dazu gedichtet", ganz nach dem motto "viel hilft viel!" ;)

well you can see a lot of red noses out there at the moment and it's not just because it's carnival time. it feels like everyone around here caught a cold and feels sick. so what about a homemade immune booster? i got the original recipe from my best friend sonni's mom, which contains two of the ingredients. i added another two myself, just like "more helps even more!"  ;)

ihr braucht auch einen vitamin-kick? so gehts...  ihr benötigt 1 unbehandelte bio-zitrone, 1 ganze bio-knoblauchknolle, 1 großzügiges stück frischen bio-ingwer (bitte nagelt mich nicht auf eine menge fest, das mache ich immer pi mal daumen) und honig in einer menge nach eurem belieben. knoblauch und ingwer werden geschält und kleingehackt. ich schreddere beides immer schnell im kleinen kräuterhacker. die ganze zitrone schneide ich in kleine stückchen. danach kommt alles zusammen mit einer tasse wasser in einen topf... das ganze koche ich kurz auf, nehme es vom herd und lasse es einfach ziehen . wenn die mischung nur noch lauwarm ist, kommt honig nach belieben dazu. sobald alles abgekühlt ist, siebe ich alle festen bestandteile mit einem feinen sieb ab. die mixtur bewahre ich, abgefüllt in einem fläschchen, im kühlschrank auf... die mama von sonni empfiehlt ein "pinnchen" täglich... was auch immer das heißen mag. ich nehme ein paar esslöffel über den tag verteilt, wenn ich das gefühl habe, ein infekt ist im anmarsch.

need a little vitamine kick yourself? so here we go... i take 1 organic lemon, 1 whole organic garlic bulb, 1 large piece of fresh organic ginger (don't nail me down to the size of that piece... it's approximately as much as you personally  like) and honey. i peel the garlic and the ginger and chop it up. after chopping up the whole lemon too, i put it all in a pot and add a cup of water to boil it up. then take it from the stove to steep it and let it cool down. i stir in honey when the mixture reaches a tepid temperature. when it's all cooled down, i screen the solid parts and store the liquid in a glass bottle in the fridge. sonni's mom says, you should take a "pinnchen" a day... whatever that means. i personally take a few tabespoonful a day of it when i feel like a cold's coming up.

also, ich finde... es schmeckt nicht annähernd so schlimm, wie es sich anhört. aber für geschmackliche zimperliesen ist das wohl nix. immerhin... trotz aller befürchtungen hält sich der knoblauch olfaktorisch stark zurück! ein immun-booster ist es auf jeden fall und im kampf gegen viren ist mir doch jedes mittel recht. ;)

das hübsche alte apotheker-fläschchen war übrigens ein wunderbares überraschungsgeschenk einer unbekannten blogleserin während meiner grippe-episode im januar.  ich habe mich so gefreut, doch bedanken konnte ich mich bisher nicht, denn das päckchen hatte tatsächlich als absender nur "eine stille blogleserin". eine tatsache übrigens, die meinen postboten sehr amüsierte. also deshalb an dieser stelle an die stille schenkerin... DANKE! ♥


well, i think it tastes not as bad as it first sounds. but i also think this stuff is not suitable for sensory sissies. anyway luckily the garlic holds it's fire pretty much. but after all we are at war against the virus, right? ;)

by the way... this pretty old pharmacist flask was a sweet gift from an unknown blog reader when i was down with the flu in january.  i didn't get to say thank you directly since the package came anonymously with the sender "silent blog reader" on it, a fact that amused my postman a lot. so i take the chance to leave a THANK YOU ♥ here... for my silent donor.